制作海鮮時添加工業染料、使用地溝油煎炸食品、向地下作坊采購食品原料或半成品……不少食品安全問題，并不是餐飲單位不知道這樣做會影響他人健康，而是為了逐利失守道德底線。近日，我市衛生監督執法人員為100多名餐飲單位負責人上了一堂公民道德課，引導餐飲行業經營者“用道德良心，做放心食品”。

     食品行業從業人員教育是深入開展道德領域突出問題教育治理的重要內容。在今年6月食品安全宣傳周中，按照省文明辦“萬家食品企業誠信經營簽名”活動要求，市文明辦和市食安辦組織了全市近1000家食品生產經營企業開展誠信經營承諾簽名。承諾內容包括三個方面：一是嚴格依法展開生產經營活動，強化第一責任人意識，保證生產經營的食品安全、健康、可靠；二是堅決抵制假冒偽劣食品的經營銷售，一旦發現假冒偽劣食品，及時向有關部門舉報；三是誠信經營，文明服務，主動接受消費者、新聞媒體和監管部門的監督檢查，共同維護食品安全。

  

 

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